米其林餐廳在給菜品起名時，通常會遵循幾個原則來確保名字既吸引人又能準確反映菜品的特點。下面是一些常見的做法：

1. 簡潔明了：好的菜名應該能夠讓人一眼看出這道菜的主要成分或特色，避免使用過于復雜難懂的詞匯。
2. 富有創意：為了吸引顧客注意，有時候會在傳統基礎上加入一些創新元素，比如結合當地文化、歷史故事等為靈感來源。
3. 突出特色：強調該菜肴的獨特之處或是特別處理方法，如“慢煮”、“低溫烹飪”等技術特點。
4. 語言美感：通過選用優美動聽的詞語組合，讓整個名稱聽起來更加悅耳流暢。
5. 國際化考量：考慮到米其林指南面向全球讀者，因此在命名時也會考慮跨文化交流的因素，盡量選擇容易被不同文化背景的人理解和接受的名字。

舉個例子來說，如果一道菜是以新鮮海魚為主料，并采用了地中海風味的調味方式制作而成，那么它可能會被命名為“地中海風情烤海鱸魚”。這樣的名字不僅簡單直接地介紹了食材（海鱸魚）和風味（地中海），還通過“風情”二字增添了浪漫色彩，更容易引起食客的興趣。

當然，最終如何命名還需要根據實際情況靈活調整，最重要的是要確保名字能夠真實反映菜品內容并吸引目標顧客群體。